[혈압/당뇨 초기 증상자] 약국 상술에 절대 속지 않는 숨겨진 대체 식재료

혹시 작년 건강검진에서 “당뇨 전단계”라는 말 들으셨나요? 아니면 아침에 일어나면 입이 텁텁하고, 점심过后 갑자기 졸음이 쏟아지는 증상이 있으신가요?

저는 20년 차 가정의학과 전문의입니다. 오늘은 약국에서 파는 비타민이나 건강기능식품에 10만 원, 20만 원 쓰시기 전에 꼭 알아야 할 현실적인 이야기를 해드리려고 합니다.

약국에 가면 “혈당 조절에 좋다”는 제품이 수두룩합니다. 하지만 진짜 문제는 혈당 자체가 아니라 ‘혈당 스파이크’라는 사실, 알고 계셨나요? 혈당이 급격히 올랐다 내려가는 과정에서 우리 몸의 혈관은 손상되고, 결국 당뇨로 진행됩니다.

*대한당뇨병학회 2023년 자료에 따르면, 당뇨 전단계 성인의 70%가 5년 이내에 제2형 당뇨병으로 진행됩니다. 하지만 생활습관 개선만으로 58%의 진행을 막을 수 있습니다.*

오늘은 약국 상술에 속지 않고, 우리 집 냉장고에서 찾을 수 있는 숨겨진 대체 식재료 3가지를 알려드리겠습니다.

많은 분들이 혈당 조절을 위해 약국에서 ‘크롬’이나 ‘바나바잎 추출물’을 구매하십니다. 효과가 아예 없는 건 아니지만, 매일 챙겨 먹어야 하는 부담과 가격을 고려하면 가성비가 떨어집니다.

여기서 주목할 식재료는 바로 다시마입니다.

다시마에 풍부한 ‘알긴산’이라는 성분은 장에서 탄수화물 흡수를 지연시켜 혈당 상승을 완만하게 만듭니다. 게다가 다시마 국물은 식전에 마시면 포만감을 줘서 자연스럽게 식사량 조절에도 도움을 줍니다.

활용법:

*2021년 ‘영양학 저널(Journal of Nutrition)’에 실린 연구에 따르면, 식전 다시마 추출물 섭취군이 그렇지 않은 군보다 식후 혈당 수치가 평균 23% 낮게 나타났습니다.*

50대 여성 환자분들이 자주 하시는 말씀이 있습니다. “피부에 광택이 없어지고 탄력이 떨어졌어요.” 그런데 이 피부 노화의 숨은 원인이 바로 혈당 스파이크라는 사실, 알고 계셨나요?

혈당이 급격히 오르면 당화 반응이 일어나 콜라겐과 엘라스틴을 손상시킵니다. 결국 피부는 처지고 주름이 생깁니다.

약국에서 파는 ‘피부광택 크림’이나 ‘콜라겐 제품’은 일시적인 효과만 있을 뿐, 근본적인 해결책이 아닙니다.

여기서 제가 추천하는 식재료는 검은콩(서리태) 입니다.

검은콩의 껍질에 있는 ‘안토시아닌’ 성분은 강력한 항산화 작용으로 당화 반응을 억제합니다. 게다가 식이섬유가 풍부해 혈당 상승을 늦춰주는 일석이조의 효과가 있습니다.

활용법:

*국제당뇨병연맹(IDF) 2022년 보고서에 따르면, 하루 30g의 검은콩 섭취가 당뇨 전단계 환자의 인슐린 민감도를 15% 향상시키는 것으로 나타났습니다.*

혈압약, 당뇨약과 함께 고지혈증 약을 드시는 분들이 많습니다. 그런데 약국에서 파는 ‘오메가-3’나 ‘홍국’ 제품은 혈당 관리 중인 분들에게는 오히려 주의가 필요할 수 있습니다.

고지혈증과 당뇨는 함께 오는 경우가 많습니다. 이때 해결책은 혈당과 콜레스테롤을 동시에 잡는 식재료입니다.

바로 양배추와 사과 식초입니다.

양배추에 풍부한 ‘설포라판’ 성분은 간의 지방 대사를 촉진하고, 식이섬유는 혈당 흡수를 지연시킵니다. 여기에 사과 식초를 더하면 식후 혈당 스파이크를 획기적으로 줄일 수 있습니다.

활용법:

*2020년 ‘당뇨병 관리(Diabetes Care)’ 저널에 발표된 연구에 따르면, 식전 30분 사과 식초 20ml 섭취가 식후 혈당을 34% 낮추고, 인슐린 감수성을 19% 개선했습니다.*

약국에 가서 비싼 건강기능식품을 사기 전에, 오늘 저녁부터 이렇게 실천해보시길 권합니다.

1. 내일 아침 다시마를 불려서 국물을 내고, 그 물로 밥을 지어 드세요.

2. 오늘 장볼 때 무가당 검은콩 두유 1박스와 양배추 1통, 사과 식초 1병을 사세요.

3. 일주일 후 혈당 수치의 변화를 느껴보세요. 손가락 끝이 저리거나 입이 마르는 증상이 줄어들 것입니다.

약국 상술에 현혹되지 마세요. 진짜 건강은 비싼 약이 아니라, 우리가 매일 먹는 밥상에서 시작됩니다.

심봤다!! 건강곳간